A máquina de cortar (misturador de corte) é um tipo de equipamento de processamento de alimentos, amplamente utilizado no processamento de carne, vegetais, frutos do mar e outros processamentos de corte de alimentos. Esta máquina pode picar rapidamente os ingredientes, adicionando temperos e acessórios ao mesmo tempo, para obter um efeito uniforme de mistura e corte. O princípio de design da máquina picadora é geralmente baseado na lâmina giratória de alta velocidade, que atinge o objetivo de mistura e fragmentação rápida por meio de corte e fricção.
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Modelo |
ZB-40 |
ZB-80 |
ZB-125 |
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Capacidade |
20-30kg/lote |
60-80kg/lote |
100-140kg/lote |
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Volume |
40L |
120L 80L |
125L |
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Poder |
4,75 kW |
13,98 kW |
21,48 kW |
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Quantidade de cópias |
3 |
6 |
6 |
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Kopis min. |
1500/3000 rpm |
1680/3600 rpm |
1800/4200 rpm |
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Dimensão geral |
7rpm |
7/16 rpm |
9/13 rpm |
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Peso |
340kg |
1450KG |
1800kg |
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